Tu débutes dans la cuisine sans gluten ou tu cherches de nouvelles idées simples à préparer avec de la farine de sarrasin ?
Je t’ai préparé un ebook gratuit avec une sélection de 14 recettes faciles et gourmandes.
Dans cet ebook tu trouveras :
La farine de manioc donne des crêpes ultra moelleuses, parfaites avec du miel et des fruits frais. Avec la farine de sarrasin, tu peux te faire, en version salée, des galettes bretonnes traditionnelles, ou, en version sucrée, de délicieux gâteaux ou pancakes.
Alors, le mieux est de toujours avoir des parts de gâteaux (banana bread, gâteau à l’amande…) au congélateur. Mais si tu n’en as pas et que tu es ultra pressé·e, fais-toi un smoothie express.
Le batch morning, c’est ma solution préférée ! Le dimanche, je prépare deux gâteaux sans gluten (tu as l’embarras du choix sur le site). Et si je suis motivée, je fais aussi des cookies ou des muffins sans gluten, qui se conservent 3 jours. Tu as également des recettes de chia pudding, hyper pratiques à faire à l’avance pour 3 matins. Tu peux aussi faire du pain sans gluten ou des pancakes, et les congeler en portions. Le matin, tu n’as plus qu’à réchauffer ou décongeler.
Tu trouveras ici des pancakes pour tous les goûts : vegan, sans sucre, protéinés, à la farine de pois chiches, à la farine de coco, aux flocons d’avoine, à la farine de châtaigne, à la courge, et à la patate douce…
J’ai une délicieuse recette de pain sans gluten que tu pourras réaliser. Mais tu peux aussi remplacer par des galettes de sarrasin, des blinis sans gluten, des wraps…
Bien plus de choses que tu ne l'imagines ! Des crêpes à la farine de manioc ou sarrasin pour le salé, des pancakes à la farine de sarrasin ou de pois chiches, un porridge de flocons d'avoine certifiés sans gluten, des œufs brouillés, des smoothie bowls, du pain sans gluten maison avec du beurre de cacahuètes, des fruits frais... Le petit-déjeuner sans gluten peut être délicieux, varié et rassasiant.
