Naans moelleux sans gluten
Préparez-vous à vous régaler avec ces délicieux naans ! 😍🧀🌱 Cette recette est parfaite !!!!! . Avec leur texture moelleuse et leur fromage fondant à l’intérieur, ces naans feront danser vos papilles ! 🤤💃
Les naans dans la cuisine quotidienne
Dans certaines régions de l’Inde, comme le Pendjab, les naans font partie intégrante de la cuisine quotidienne. Ils sont servis avec des plats emblématiques tels que le poulet tikka masala ou le dal makhani. Les naans sont également populaires dans la cuisine de rue indienne.
Popularité mondiale
Les naans sont appréciés dans le monde entier. Ils sont servis dans de nombreux restaurants indiens et sont également utilisés dans les cuisines fusion, comme base pour des pizzas ou des sandwichs.
Accompagnement traditionnel
Les naans étaient souvent servis avec des plats indiens traditionnels tels que le curry ou le biryani. Ils étaient également accompagnés de chutneys et de sauces, ajoutant une touche de fraîcheur et de saveur à chaque bouchée.
Variété de garnitures
Les naans peuvent être dégustés tels quels, mais ils sont souvent garnis d’ingrédients savoureux tels que le fromage, l’ail, les herbes ou même les fruits secs. Ces garnitures ajoutent une dimension supplémentaire de saveur et de texture aux naans.
Version sans gluten
Aujourd’hui je vous partage ma version sans gluten des naans. Pour la réaliser, je me suis basée sur ma recette de Pâte à pizza moelleuse sans gluten , à base de farine de riz, de fécule de tapioca et de psyllium
Où trouver les produits ?
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez déjà que mon site en ligne préféré pour faire vos courses bio à des prix abordables est www.lafourche.fr 🤩
Et j’ai une excellente nouvelle pour vous ! Grâce à mon code promotionnel exclusif « carole20« , vous pouvez bénéficier d’une réduction spéciale de -20 € sur votre abonnement, qui passe de 59,90 € à seulement 39,90 €. Imaginez, des prix allant jusqu’à -30% à -50% moins chers que dans les magasins bio physiques 🥳🥳🤩 !
Lien vers les ingredients surlafourche.fr
- La levure boulangere sans gluten
- La farine de riz (celle-ci peut contenir des traces de gluten)
- Le psyllium
AUTRE SITE:
Ingredients:
Pour 8 naans
- 200 g de farine de riz
- 100 g de fécule de tapioca
- 3 cuillères à soupe de psyllium
- 1 sachet de levure boulangere sans gluten + 1 cuillere à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 100g de yaourt type skyr
- 2 cuilleres à soupe d’huile d’olive
- 100 ml d’eau
- Du fromage frais
Huile infusée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail rapée
- Du persil frais, haché finement
Étapes de préparation:
- Dans un petit bol, mélangez la levure boulangère avec le sucre et un peu d’eau tiède et laissez reposer pendant quelques minutes jusqu’à ce que cela mousse.
- Dans un autre bol, faites gonfler le psyllium dans un peu d’eau.
- Dans un saladier, mélangez la farine de riz et la fécule de tapioca.
- Ajoutez la levure boulangère et le psyllium au mélange de farine, puis ajoutez le sel, le yaourt et l’huile d’olive. Bien mélangez.
- Ajoutez progressivement l’eau tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Pétrissez la pâte pendant quelques minutes, puis laissez reposer pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez une poêle à feu moyen.
- Divisez la pâte en petites boules et étalez-les en forme de disques.
- Placez une cuillerée de fromage frais au centre de chaque disque, puis repliez les bords pour former des naans fourrés.
- Étalez-les légèrement.
- Cuisez les naans dans la poêle à feu pas trop fort pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Mélangez l’huile, l’ail et le persil, puis badigeonnez chaque naan du mélange !
- Servez chaud et dégustez !
Bon appétit !
Utulisez la même pâte pour faire cette délicieuse pizza !!!!
Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici 
Délicieuses recettes sans gluten
Télécharger votre ebook 100% gratuit juste ici 10 recettes sans gluten chocolatées et tous mes autres e-books
VENEZ PARTAGER AVEC MOI SUR LES RÉSEAUX :
