Moelleux au citron sans gluten sans lactose
Salut à tous ! 😄🍋
Aujourd’hui, je vous présente ma délicieuse recette de moelleux au citron sans gluten et sans lactose. Vous n’allez pas en croire vos papilles ! Cette petite merveille est légère, moelleuse et pleine de saveurs citronnées. Parfait pour les amateurs de desserts sains et gourmands ! 👌🍰
Servez ce délicieux gâteau à vos proches, en dessert ou à l’heure du goûter. Son parfum envoûtant et sa texture fondante feront l’unanimité à coup sûr. 😋✨
Alors, n’attendez plus, sortez vos ingrédients et préparez-vous à régaler vos papilles avec ce moelleux au citron sans gluten et sans lactose. Votre palais vous remerciera ! 🍽👨🍳
Zoom sur les bienfaits du citron
Le citron est un agrume riche en vitamine C et en antioxydants. Il possède de nombreux bienfaits pour la santé et offre une saveur rafraîchissante à de nombreux plats et boissons. Voici quelques-uns des avantages pour la santé associés à la consommation de citron :
- Renforce le système immunitaire : La vitamine C présente dans le citron aide à renforcer le système immunitaire, ce qui peut aider à prévenir les rhumes et les infections.
- Favorise la digestion : Le jus de citron est connu pour ses propriétés digestives. Il peut aider à stimuler la production de bile, ce qui facilite la digestion des aliments.
- Aide à la perte de poids : Le citron est un aliment peu calorique et riche en fibres, ce qui peut aider à la perte de poids. De plus, la vitamine C contenue dans le citron peut favoriser le métabolisme des graisses.
- Hydratation : Le citron est composé principalement d’eau, ce qui en fait un excellent choix pour rester hydraté. Ajouter du citron à votre eau peut rendre cette dernière plus savoureuse et vous encourager à boire plus.
- Effet alcalinisant : Malgré son goût acide, le citron a un effet alcalinisant sur le corps. Cela signifie qu’il peut aider à équilibrer le pH du corps et à réduire l’acidité.
- Source d’antioxydants : Les antioxydants présents dans le citron aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Cela peut contribuer à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et certains types de cancer.
Il est important de noter que les bienfaits du citron peuvent varier d’une personne à l’autre et ne doivent pas remplacer une alimentation équilibrée et variée. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des changements importants à votre alimentation.
Ajouter du citron à votre régime alimentaire peut être une excellente façon de profiter de ses bienfaits pour la santé. Essayez d’ajouter du jus de citron frais à vos salades, boissons, ou utilisez-le comme assaisonnement dans vos plats préférés. Votre corps et vos papilles vous en seront reconnaissants !
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Découvrez comment réaliser ce délicieux moelleux au citron sans gluten sans lactose
Ingredients:
- 3 oeufs
- 60gr de sucre
- 200 ml de crème de soja
- 90 ml de jus de citron
- 50 ml d’huile de coco (2 cas)
- 1 cac de cannelle, de vanille
- 1 bouchon de rhum (facultatif)
- 150 gr de farine de riz complète
- 50 gr de poudre d’amandes
- 2 cac de poudre à lever sans gluten
Étapes de préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Ajoutez la crème de soja, le jus de citron, l’huile de coco, la cannelle, la vanille et le rhum (si désiré). Mélangez bien.
- Ajoutez la farine de riz complète, la poudre d’amandes et la poudre à lever sans gluten. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Bon appétit!
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4 Commentaire
Bonjour Carole,
J’aimerais bien faire t recette de moelleux au citron, mais il manque les ingrédients et leur quantité.
Merci d’avance.
Catherine
En effet 😅😅 il y’a du avoir un beug c’est modifié 🥳
Aïe ! Au moment de ranger mes ingrédients je m’aperçois que j’ai oublié d’ajouter huile de coco qui n’est pas indiqué dans la préparation.
A voir au moment de la dégustation 😉😊
je pense que ca retire juste un peu de moelleux c’est tout ☺️