🎁 Mon ebook sarrasin offert | 14 recettes faciles et gourmandes à télécharger
Je le télécharge
Menu
close

Votre panier est vide.

Légumes racines rôtis

·
·
parts
Carole
·
11 novembre 2022
Aller à la recette
Ceci est une photographie de légumes racines rôtis, recette végétale et sans gluten-zenglutenfree

Légumes racines rôtis, recette végétale et sans gluten

Salut les gourmands !
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de légumes racines rôtis. Vous allez adorer ces saveurs naturelles et les textures fondantes de ces légumes colorés. Et le meilleur dans tout ça ? Cette recette est entièrement végétale et sans gluten !
Alors, qu'attendez-vous pour essayer cette recette gourmande et saine ? À vos fourneaux et bon appétit ! ️

Zoom sur les bienfaits nutritionnels des légumes présents dans cette recette :

  • Butternut : La courge butternut est riche en vitamines A, C et E, ainsi qu'en fibres. Elle aide à renforcer le système immunitaire et favorise une bonne digestion.
  • Navet : Le navet est une excellente source de vitamine C et de potassium. Il contribue à la santé cardiovasculaire et soutient le système immunitaire.
  • Panais : Le panais est riche en fibres, en vitamines B et C, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Il favorise la santé digestive et aide à maintenir un système nerveux sain.
  • Oignon : L'oignon est un légume riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires. Il contribue à renforcer le système immunitaire et favorise une bonne santé cardiovasculaire.
  • Ail : L'ail est connu pour ses propriétés antibactériennes et antivirales. Il aide à renforcer le système immunitaire et favorise une bonne santé cardiovasculaire.

    Où trouver les produits ?

    Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez déjà que mon site en ligne préféré pour faire vos courses bio à des prix abordables est www.lafourche.fr 

    Et j’ai une excellente nouvelle pour vous ! Grâce à mon code promotionnel exclusif « carole20« , vous pouvez bénéficier d’une réduction spéciale de -20 € sur votre abonnement, qui passe de 59,90 € à seulement 39,90 €. Imaginez, des prix allant jusqu’à -30% à -50% moins chers que dans les magasins bio physiques !

Découvrez comment réaliser ces délicieux légumes racines rôtis, recette végétale et sans gluten

Ingrédients:

  • 1/2 butternut
  • 1 navet
  • 1 panais
  • 2 oignons
  • 1 tête d'ail
  • De l'huile d'olive
  • Sel, poivre, paprika

Vous pouvez remplacer certains légumes par de la patate douce ou des pommes de terre

Pour la sauce :

  • 200 ml de crème végétale (soja, riz...)
  • Sel/ poivre
  • 1 cas de miso brun (facultatif)

Étapes de préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Épluchez et coupez les légumes racines en morceaux de taille moyenne.
  3. Dans un grand plat allant au four, disposez les légumes coupés, les oignons et la tête d'ail coupée en deux dans le sens de la longueur.
  4. Parsemez le tout de sel, de poivre et de paprika, puis arrosez d'huile d'olive et mélangez bien pour enrober tous les légumes.
  5. Salez et poivrez selon votre goût.
  6. Enfournez le plat pendant environ 40 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson.
  7. Pour préparer la sauce : dans un bol, appuyez sur la tête d'ail rôti pour en faire sortir l'ail, ajoutez la crème végétale, le sel, le poivre et éventuellement le miso brun.
  8. Une fois les légumes racines rôtis et dorés, servez-les chauds accompagnés de la sauce.

Bon appétit !

Essayez cette recette accompagnée d'une délicieuse sauce à la cacahuètes !


photo de sauce crémeuse à la cacahuetes
Recettes salées sans gluten

Sauce crémeuse à la cacahuetes

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici ➡️ Délicieuses recettes sans gluten

Photo de Carole Avodagbe , fondatrice de Zenglutenfree, elle sourit et tiens un appareil photo
Hello ! Je suis Carole

Ici tu trouveras des recettes sans gluten qui ont vraiment du goût : gourmandes, colorées et pleines de saveurs.

Parce que manger sans gluten ne devrait jamais rimer avec fadeur ou privation.

Partager la recette
Zenglutenfree souriante qui tient son ebook gratuit de recettes sans gluten autour de la farine de sarrasin

14 recettes faciles, gourmandes et testées dans ma cuisine offertes !

Tu débutes dans la cuisine sans gluten ou tu cherches de nouvelles idées simples à préparer avec de la farine de sarrasin ?

Je t’ai préparé un ebook gratuit avec une sélection de 14 recettes faciles et gourmandes.

Dans cet ebook tu trouveras :

  • des recettes rapides à préparer
  • des ingrédients faciles à trouver
  • des idées pour toute la semaine
  • des astuces pour cuisiner sans gluten simplement
Entre ton email pour recevoir ton livre de recettes !
Oups, une erreur s'est produite. Réessaie dans quelques instants 🙏
C'est dans ta boîte mail ! Pense à vérifier tes spams 🧡

Découvre plus de délices sans gluten !

1 2 3 … 46

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Laisser un commentaire

Entre dans ma cuisine et ne rate plus aucune recette !

Me suivre sur Instagram
Menu
close
Menu
close
Menu
close
2026 - Zen Gluten Free
Conception du site :