février 9, 2019

Gâteau à la noix de coco sans gluten

Délice Exotique Sans Gluten: Gâteau à la Noix de Coco, une Douceur Paradise

Pour les amateurs de saveurs tropicales en quête d’une gourmandise sans gluten, voici la recette du Gâteau à la Noix de Coco Sans Gluten. Une création moelleuse et parfumée qui transporte vos papilles vers une destination paradisiaque, sans la présence du gluten.

La Magie de la Noix de Coco Sans Gluten

Le Gâteau à la Noix de Coco est une célébration de l’exotisme, où la tendresse de la noix de coco s’exprime pleinement. Une symphonie de saveurs qui séduira les palais les plus délicats, sans gluten.

Bienfaits Gourmands et Adaptation Sans Gluten

En plus de son goût envoûtant, ce gâteau offre une adaptation sans gluten, parfaitement adaptée à ceux qui souhaitent savourer la noix de coco sans compromettre leur régime alimentaire.

  1. Farine Sans Gluten: Utilisez une farine sans gluten, telle que la farine d’amande ou de coco, pour une texture moelleuse sans gluten.

  2. Noix de Coco Râpée: La noix de coco râpée apporte une texture exquise et une saveur tropicale, sans gluten.

  3. Options de Lait sans Gluten: Optez pour des alternatives sans gluten comme le lait de coco ou le lait d’amande pour la préparation du gâteau.

Personnalisez votre Gâteau à la Noix de Coco: Conseils pour une Explosion de Saveurs
  1. Ananas Rajouté: Ajoutez des morceaux d’ananas pour une touche acidulée et une dimension supplémentaire à la noix de coco.

  2. Zeste de Citron Vert: Intégrez le zeste de citron vert pour une note de fraîcheur qui équilibre la douceur de la noix de coco.

  3. Glaçage Crémeux: Recouvrez le gâteau d’un glaçage à base de crème de coco pour une finition crémeuse et onctueuse.

Un Voyage Gourmand Sans Gluten

En résumé, le Gâteau à la Noix de Coco Sans Gluten est une invitation à voyager vers une destination tropicale de saveurs. Chaque bouchée est une escapade gustative, prouvant que la gourmandise sans gluten peut être tout aussi délicieuse. Préparez-vous à succomber à cette douceur exotique sans gluten. Bon appétit !

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Ingrédients:

  • 180g farine de sarrasin
  • 60g de maïzena 
  • 200ml de lait de coco 
  • 1 bouchon de rhum 
  • 1 pincée de Canelle
  • 1 pincée de Muscade 
  • 1 pincée de Vanille
  • Zeste de citron vert 
  • 100g de sucre 
  • 1/2 sachet de poudre à lever3 œufs 
  • 1 cas de purée d amande complète 
  • 50gr de noix de coco râpée

Étapes de préparation: 

Préchauffez votre four à 180 degrés

  1. Dans un saladier mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure, le lait de coco, les œufs, la canelle, le gingembre, la muscade, le rhum , râpez quelques zestes de citron vert, ajoutez la purée d’amande puis le sucre
  2. Melangez afin d’obtenir une pâte lisse
  3. Ajoutez la noix de coco râpée
  4. Dans votre moule, placez au fond une feuille de papier sulfurisé, y versez votre pâte à gâteau et enfournez
  5. Au bout de 40min, vérifiez la cuisson de votre gâteau avec la pointe d’un couteau.
  6. Lorsqu’il est cuit sortez le du four et surtout régalez vous ☺️

Mes autres recettes de gâteaux :

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici  Délicieuses recettes sans gluten

5 Comments

  • Posted février 17, 2019 4:26 pm Sand😉 0Likes

    Merci Carole pour ces belles recettes je vais les tester et revenir faire mes commentaires
    Bonne continuation. Bisous

  • Posted mai 25, 2019 6:07 pm Saveurhealthy 0Likes

    Testé et approuvé! Ce gâteau coco est aérien et tout moelleux 😋❤
    Trop bon! Merci pour cette recette 😘

  • Posted mai 25, 2019 6:23 pm Saveur healthy 0Likes

    Testé et approuvé! Ce gâteau coco est aérien et tout moelleux ❤😋
    Trop bon! Merci pour cette recette gourmande 😘

  • Posted octobre 23, 2020 7:15 pm Ludivine 0Likes

    Une recette au top ! Un vrai delice ! Très moelleux ! Merci 😉

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