Une photo représentant de la farine de millet dorée disposée sur une surface claire, accompagnée de grains millet éparpillés. Cette image illustre la texture fine et la couleur caractéristique de la farine de millet, mettant en valeur son aspect naturel et son origine céréalière. Cela permet de décrire visuellement le sujet principal de l'article tout en restant fidèle à son contenu sur la farine de millet sans gluten.

Farine de millet : Guide + recettes sans gluten

Je suis ravie de vous présenter un nouvel article sur une farine sans gluten : la farine de millet ! 🎉 Venez découvrir avec moi tous ses secrets !

🤔 Le Millet, Qu’est-ce que c’est au juste ?

J’ai découvert que le millet est l’une des plus anciennes céréales du monde ! 🌍 Cette petite graine dorée, star de l’Afrique et de l’Asie depuis des millénaires, est super résistante et pousse même dans les sols les plus difficiles. Impressionnant, non ?

💪 Composition Nutritionnelle

Voici le profil nutritionnel détaillé de la farine de millet :

  • Protéines (12g/100g) : source d’acides aminés essentiels
  • Glucides complexes : apport énergétique régulier
  • Fibres : bénéfiques pour le transit intestinal
  • Minéraux : fer, magnésium, phosphore, zinc
  • Vitamines B1, B2, B6

Où je l’achète ?

Je me procure ma farine de millet et toutes mes autres farines sans gluten d’ailleurs🤩 sur La Fourche, une épicerie en ligne engagée qui propose des produits bio et éco-responsables à prix réduits grâce à un modèle d’adhésion. La plateforme sélectionne rigoureusement ses produits pour garantir qualité et durabilité. 🌱

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Conservation

Recommandations pour une conservation optimale :

  • Utiliser un contenant hermétique
  • Stocker dans un endroit frais et sec
  • Éviter l’exposition directe au soleil
  • Respecter la date de péremptio

Mes recettes sans gluten à base de farine de millet

👋 À Vous de Jouer !

La farine de millet est super interessante dans l’univers sans gluten. Alors, lancez-vous dans l’aventure ! N’hésitez pas à partager vos créations en me taggant @zenglutenfree pour que je vois vos réalisations ❤️

Restez à l’écoute ! De délicieuses recettes sucrées et salées arrivent bientôt sur le blog pour vous inspirer. En attendant, dites-moi en commentaire : avez-vous déjà cuisiné avec la farine de millet ? 💭

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