Muffins au cacao sans gluten

Voici une recette simple et efficace de muffins coulant au cacao et à la noisette que mes enfants adorent ! Il  ne contiennent pas de sucres raffinés, de gluten et lactose .. il ne sont également pas trop riche en cacao.. ce qui va permettre à tout le monde de trouver son bonheur ..

Voici comment j’ai procédé pour la réalisation de ces délicieux muffins:

1. Dans un récipient, mélangez la maïzena, la poudre de noisette, la poudre à lever, le cacao et mélangez
2. Ajoutez les œufs et le soja cuisine et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Transférez votre pâte dans des moules à muffins
4. Enfournez 10 min à 150 ° en surveillant la cuisson et en adaptant selon la texture voulue (coulant, moelleux…)
5. Une fois que vos muffins ont la texture que vous souhaitez (dans mon four à chaleur tournante au bout de 10 min ils sont comme sur la photo), sortez les du four, laissez les refroidir et surtout régalez vous !

Voici les autres recettes de muffins que j’ai réalisée:

Muffins paléo sans gluten et sans lactose

Muffins moelleux coulants vegan ,sans gluten, sans lactose

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