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Choux de Bruxelles rôtis sauce cacahuète

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Carole
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09 avril 2022
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Choux de Bruxelles rôtis sauce cacahuète

Salut les gourmands !
Aujourd'hui, je suis super excité de vous partager une délicieuse recette que j'ai découverte récemment : les choux de Bruxelles rôtis sauce cacahuète ! Oui, je sais, les choux de Bruxelles peuvent être controversés, même moi je détestais ça ! Mauvais souvenir de la cantine !!! Mais c'était avant de goûter de bons choux de Bruxelles frais !
Laissez-moi vous dire que cette recette va vous faire changer d'avis !
Imaginez des choux de Bruxelles fraîchement rôtis au four, légèrement croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Et pour couronner le tout, une délicieuse sauce cacahuète qui apporte une saveur irrésistible. Miam !
Je vous assure, cette recette va égayer vos papilles et vous faire redécouvrir les choux de Bruxelles d'une toute nouvelle manière. Alors, n'hésitez plus et essayez-la dès aujourd'hui. Vous m'en direz des nouvelles !
Bon appétit ! ️

Les bienfaits des choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont un légume souvent négligé, mais ils regorgent de bienfaits pour la santé.

Riche en nutriments essentiels

Les choux de Bruxelles sont une excellente source de nutriments essentiels. Ils sont riches en vitamines C et K, qui jouent un rôle important dans le renforcement du système immunitaire et la coagulation sanguine. Ils contiennent également des vitamines B, du potassium, du calcium et du magnésium. Ces nutriments aident à maintenir une bonne santé osseuse, à réguler la pression artérielle et à soutenir le bon fonctionnement du système nerveux.

Antioxydants puissants

Les choux de Bruxelles sont également riches en antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces radicaux libres peuvent endommager l'ADN et contribuer au développement de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. Les antioxydants présents dans les choux de Bruxelles, tels que les flavonoïdes et les composés soufrés, aident à neutraliser ces radicaux libres et à réduire le risque de maladies.

Favorise une digestion saine

Les choux de Bruxelles sont riches en fibres alimentaires, ce qui les rend excellents pour la digestion. Les fibres aident à prévenir la constipation en favorisant le mouvement régulier des selles à travers le système digestif. De plus, les fibres alimentaires nourrissent les bonnes bactéries présentes dans l'intestin, favorisant ainsi une flore intestinale saine et un meilleur fonctionnement du système digestif dans son ensemble.

Les choux de Bruxelles sont un légume polyvalent et délicieux qui présente de nombreux avantages pour la santé. Leur teneur élevée en nutriments essentiels, en antioxydants et en fibres en fait un excellent ajout à votre alimentation. Alors, la prochaine fois que vous ferez vos courses, n'oubliez pas de ramasser une poignée de choux de Bruxelles et profitez de tous les bienfaits qu'ils ont à offrir !

Où trouver les produits ?

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Découvrez comment réaliser ces délicieux choux de Bruxelles rôtis sauce cacahuète:

Ingrédients:

  • Une bonne dizaine de choux de Bruxelles frais
  • De la sauce soja (tamari qui est sans gluten)
  • De l'huile d'olive
  • Des graines de sésame

Pour la sauce cacahuètes

  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de crème de soja

Étapes de préparation:

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Nettoyez les choux de Bruxelles et retirez les feuilles extérieures abîmées.
  3. Coupez les choux de Bruxelles en deux.
  4. Dans un bol, mélangez la sauce soja et l'huile d'olive.
  5. Placez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson et arrosez-les avec le mélange de sauce soja et d'huile d'olive.
  6. Enfournez pendant environ 20 minutes, en retournant les choux de Bruxelles à mi-cuisson.
  7. Pendant ce temps, préparez la sauce cacahuètes en mélangeant le beurre de cacahuète, l'huile de sésame et la crème de soja dans un bol.
  8. Lorsque les choux de Bruxelles sont cuits, retirez-les du four et saupoudrez-les de graines de sésame.
  9. Servez les choux de Bruxelles rôtis chauds, accompagnés de la sauce cacahuètes.

Bon appétit

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