Burger végétarien et sans gluten
Vous cherchez une recette de burger végétarien et sans gluten pour votre prochain repas ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Notre burger est préparé avec des buns sans gluten de chez Wiso, du houmous maison, un steak végétal et une compotée oignon/poireau.
Avec notre burger végétarien et sans gluten, vous pouvez profiter d’un repas délicieux et sain, toujours sans gluten et avec un maximum de goût. Essayez-le pour votre prochain déjeuner ou dîner et vous ne serez pas déçu ! Cette recette s’adapte également parfaitement pour faire découvrir les plats végétariens à vos amis ou à votre famille.
Vous pouvez vous procurer les buns de chez Wiso qui sont vraiment très bons en grande surface ou sur leur site : Pains burgers Wiso
Si vous voulez faire vos pains burger comme à la boulangerie sans gluten, voici ma recette Buns ou pains à burger sans gluten et sans lactose
Ingrédients
- Des buns (Wiso sans gluten)
- Du houmous (la recette Houmous)
- Un steak végétal
- Des jeunes pousses d’épinards
- Des cornichons
- Du fromage
- 1 rondelle d’oignon rouge
Pour la compote oignon/poireau :
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel/poivre/cumin
Étapes de préparation :
Préparez la compotée oignon / poireau :
- Épluchez et émincez les oignons et les poireaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon émincé, l’ail émincé et le poireau émincé et faites-les revenir pendant environ 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez sel, poivre, cumin selon votre goût.
- Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés (ajoutez un peu d’eau si nécessaire).
Pour le montage du burger :
- Faites toaster les pains burger
- Mettez du houmous sur les deux faces.
- Ajoutez le reste des ingrédients.
- Servez nature ou avec des frites et surtout régalez-vous.
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