Butternut au chèvre façon hasselback

Bonjour à tous et bienvenue sur Zenglutenfre

Avez vous déjà testé l’association butternut-chèvre?

Le Butternut associé au chèvre donne un très bon goût qui attise les papilles gustatives. A cet effet, je profite alors de la belle saison des courges,  pour faire de superbes recettes.

Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback.

Butternut au chèvre façon hasselback, une recette sans gluten

Etapes de préparation

1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
2. Rincez votre butternut
3. Coupez-La  en deux dans le sens de la longueur
4. Pelez votre butternut ( astuce: avec un économe c’est plus facile )
5. Retirez les graines
6. posez les deux moitiés à plat sur une feuille de papier sulfurisé.
7. Taillez des fines tranches régulière sans aller jusqu’au bout
8. Arrosez les avec de l’huile d’olive
9. salez et poivrez
10. laissez cuire environ 30 min
11. decoupez des rondelles de chèvre , disposez les sur la courge et remettez la courge dans le four éteint (Pour plus de gourmandises vous pouvez mettre entre chaque tranches du chèvre ou autre ingrédients à votre guise)
12. Dégustez chaud et surtout régalez vous☺️!  Abonnez-vous et découvrez nos idées et recettes de saison pour un week-end en famille réussi !

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