février 21, 2023

Tartines de butternut sans gluten

Salut les gourmandes !
Aujourd’hui, je vous partage une délicieuse recette que j’ai découverte récemment : les tartines de butternut sans gluten. C’est une option végétarienne et sans gluten, parfaite pour ceux qui sont à la recherche de saveurs saines et gourmandes.
Imaginez des morceaux tendres de butternut rôti, parfumés à l’ail et agrémentés d’une touche de feta fondante. Le tout est déposé sur une tranche de pain sans gluten croustillante. Une explosion de saveurs en bouche !
Alors, n’attendez plus et régalez-vous avec cette recette aussi délicieuse que saine. Votre palais vous remerciera !

Astuce pour bien réussir son ail rôti

Pour réussir cette recette, voici une astuce simple et efficace : assurez-vous de bien choisir votre butternut et votre ail.

Choisissez un butternut de taille moyenne, qui sera plus facile à découper en dés et à cuire uniformément.

En ce qui concerne l’ail, privilégiez des gousses bien fermes et sans signes de moisissure. Assurez-vous également de retirer la fine peau qui entoure chaque gousse avant de les utiliser.

Une fois que vous avez sélectionné vos ingrédients, préparez-les en suivant les étapes de la recette. Veillez à bien enrober les dés de butternut d’un mélange d’huile d’olive, de sel, de poivre et de paprika, afin de leur donner une saveur délicieusement épicée.

Pour l’ail rôti, assurez-vous de badigeonner chaque gousse d’huile d’olive, de sel, de poivre et de paprika, avant de les enfermer dans une feuille de papier cuisson. Cette étape permettra à l’ail de rôtir lentement et de développer une saveur douce et fondante.

Une fois que les dés de butternut et l’ail ont cuit au four pendant environ 30 minutes, vérifiez leur cuisson en les piquant avec une fourchette. Ils doivent être tendres et faciles à écraser.

Enfin, pour assembler les tartines, faites griller le pain sans gluten et écrasez les gousses d’ail rôti sur les tranches. Ajoutez ensuite les dés de butternut et émiettez de la feta par-dessus. Pour apporter une touche de fraîcheur, parsemez le tout d’herbes fraîches ciselées, telles que du persil ou de la coriandre.

Voilà, avec cette astuce, vous êtes prêts à réussir à coup sûr ces délicieuses tartines de butternut et ail rôti. Bon appétit !

Où trouver les produits ?

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez déjà que mon site en ligne préféré pour faire vos courses bio à des prix abordables est www.lafourche.fr 🤩

Et j’ai une excellente nouvelle pour vous ! Grâce à mon code promotionnel exclusif « carole20« , vous pouvez bénéficier d’une réduction spéciale de -20 € sur votre abonnement, qui passe de 59,90 € à seulement 39,90 €. Imaginez, des prix allant jusqu’à -30% à -50% moins chers que dans les magasins bio physiques 🥳🥳🤩 !

Découvrez comment réaliser ces délicieuses tartines de butternut et ail rôti, végétarienne et sans gluten

Ingrédients:

(pour 2 personnes):

  • 2 tranches de pain sans gluten (ici de chez wiso sansgluten)
  • 1 tête d’ail
  • 1/2 butternut cru
  • De l’huile d’olive
  • sel/ poivre/ paprika
  • De la feta
  • Des herbes fraiches

Étapes de préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Lavez, épluchez le butternut et coupez-le en petits dés
  3. Placez les dés de butternut sur une feuille de papier cuisson
  4. Dans un bol, mélangez 2 cas d’huile d’olive, 1 pincée de sel, de poivre et de paprika, et badigeonnez le mélange sur les dés de butternut (n’hésitez pas à mettre les mains pour bien répartir le mélange)
  5. Sur une moitié de la feuille de papier cuisson, mettez la gousse d’ail préalablement coupée dans le sens de la longueur, puis badigeonnez-la d’huile d’olive, de sel, de poivre et de paprika
  6. Refermez la papillote avec la gousse d’ail à l’intérieur pour qu’elle rôtisse bien
  7. Enfournez les dés de butternut et l’ail pendant environ 30 minutes (surveillez la cuisson, car elle dépend des fours)
  8. L’ail et le butternut sont cuits lorsqu’ils sont fondants
  9. Faites griller le pain et écrasez les gousses d’ail sur le pain tout en les tartinant
  10. Ajoutez les dés de butternut, puis émiettez de la fêta coupée en dés
  11. Parsemez d’herbes fraîches ciselées
  12. Dernière étape : régalez-vous 🤩

Une autre tartine? :

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici ➡️ Délicieuses recettes sans gluten

Laisser un commentaire

Découvrez vos e-books de recettes sans gluten 100% gratuit !

X