Sauce crèmeuse à la courge rôtie
La sauce crémeuse à la courge rôtie est non seulement délicieuse, mais elle offre également de nombreux bienfaits nutritionnels. Cette recette utilise des ingrédients sains tels que la courge, la crème végétale et des assaisonnements, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui souhaitent manger mieux.
La courge est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels. Elle est riche en vitamine A, qui est bénéfique pour la santé des yeux et du système immunitaire. De plus, la courge contient des antioxydants puissants, tels que les caroténoïdes, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
En utilisant de la crème végétale dans cette recette, vous pouvez profiter d’une alternative plus légère à la crème traditionnelle. La crème végétale est généralement fabriquée à partir de produits végétaux tels que le soja, l’amande ou l’avoine, ce qui en fait une option sans lactose et adaptée aux personnes suivant un régime végétalien ou ayant des intolérances.
De plus, cette recette est sans gluten, ce qui la rend appropriée pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten. Les pâtes sans gluten sont de plus en plus faciles à trouver dans les magasins, ce qui vous permet de profiter de ce délicieux plat sans vous soucier des problèmes digestifs liés au gluten.
Outre ses bienfaits nutritionnels, cette sauce crémeuse à la courge rôtie est également un excellent moyen de savourer un repas réconfortant et satisfaisant. Les saveurs riches et crémeuses de la sauce se marient parfaitement avec les pâtes, créant une combinaison délicieuse et nourrissante.
Essayez cette recette dès aujourd’hui et découvrez par vous-même à quel point elle est délicieuse et bénéfique pour votre santé. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent à manger mieux tout en se régalant. N’hésitez pas à la partager avec vos proches et à l’ajouter à votre collection de recettes saines et savoureuses.
Ingrédients:
- 300 g de courge crue, pelée
- 2 cuillères à soupe de crème végétale
- 1 oignon
- 1/2 tête d’ail
- Huile d’olive
- sel / poivre / paprika
- Des pâtes
Instructions:
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez la courge en petits dés et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajoutez l’oignon coupé grossierement et la 1/2 tête d’ail.
- Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre et du paprika et arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive
- Faites rôtir le tout au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre et légèrement dorée.
- Une fois que le tout est cuit, mixez le tout (en enlevant la peau de l’ail) en ajoutant la crème végétale
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce à la courge.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
- Servez la sauce crèmeuse à la courge rôtie sur les pâtes chaudes et mélangez bien !
- Bon appétit !
Vous pouvez ajouter du fromage, ou autre selon vos souhaits !!!
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2 Commentaire
Que c’est délicieux Carole ! Merci !! J’ai mis de l’origan et l’huile d’olive – faute d’huile de noisette et noisette ✨ je les commande bientôt sur La Fourche avec ton code ✨- et on s’est régalés par ici 🌞🌺🥰
je suis ravie 😊 Merci pour ton retour😊