Aujourd'hui, je partage avec toi ma recette préférée de glace végétale express à la cerise, aussi connue sous le nom de nice cream. C'est l'option parfaite pour se rafraîchir pendant les journées chaudes d'été et tu ne devineras jamais à quel point c'est simple à réaliser !
Pour préparer cette glace végétale express à la cerise, il te suffit de deux ingrédients : des bananes congelées et des cerises dénoyautées. J'adore utiliser des cerises fraîches en saison, mais les cerises surgelées fonctionnent tout aussi bien quand elles ne sont pas disponibles.
Mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse et ta glace végétale express à la cerise est prête en moins de 5 minutes. C'est une façon fantastique de se faire plaisir tout en se régalant intelligemment !
Honnêtement, les cerises c'est mon fruit de l'été préféré. Et pas seulement parce qu'elles sont belles et juteuses, elles ont aussi tout ce qu'il faut pour te faire du bien de l'intérieur, sans que tu aies à y penser !
Et le meilleur dans tout ça ? En les mixant dans cette nice cream, tu fais le plein de tous ces bienfaits sans même t'en rendre compte. C'est ça que j'appelle se régaler intelligemment.
La nice cream, c'est le dessert glacé le plus simple que je connaisse et pourtant le plus bluffant. Le secret ? La banane congelée. En la mixant, elle développe une texture incroyablement crémeuse qui imite parfaitement la glace traditionnelle, sans crème, sans œuf, sans sucre ajouté.
Ajoute des cerises dénoyautées et tu obtiens une glace végétale express à la cerise fruitée, colorée et pleine de saveurs, prête en moins de 5 minutes. C'est le genre de recette que tu montres à tes amis et qui les laisse bouche bée tellement c'est bon et simple à la fois.
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Une glace onctueuse et gourmande prête en 5 minutes ! Cette nice cream à la cerise est naturellement sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté. Le dessert parfait pour l'été.
2 bananes congelées
2 grosses poignées de cerises dénoyautées fraîches où congelées
Cette nice cream est-elle vraiment sans gluten ?
Oui, totalement et naturellement ! Les deux ingrédients de base banane et cerise sont naturellement sans gluten. Vérifie simplement que tes cerises surgelées ne contiennent pas d'additifs si tu utilises une version industrielle.
Peut-on préparer cette glace à l'avance ?
Oui ! Tu peux la préparer à l'avance et la conserver au congélateur dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines. Sors-la 10 à 15 minutes avant de servir pour qu'elle retrouve une texture souple et crémeuse.
Mon mixeur n'est pas très puissant, que faire ?
Laisse les fruits congelés décongeler légèrement (5 à 10 minutes à température ambiante) avant de mixer. Ça facilitera grandement le travail du moteur et tu obtiendras quand même une belle texture.
Peut-on remplacer la banane ?
La banane est vraiment l'ingrédient magique qui donne la texture crémeuse de la nice cream. Sans elle, le résultat sera plus proche d'un sorbet que d'une glace. Si tu n'aimes pas la banane, tu peux essayer avec de la mangue congelée, le résultat est différent mais tout aussi délicieux.
Cette recette convient-elle aux enfants ?
Absolument ! C'est même une des meilleures façons de leur faire manger des fruits. Ils adorent la texture et la couleur rose et toi tu sais exactement ce qu'il y a dedans. Zéro colorant, zéro sucre ajouté.
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