février 4, 2019

Curry de poulet aux légumes

Évasion Gourmande: Curry de Poulet aux Légumes, une Explosion de Saveurs

En quête de nouvelles expériences culinaires ? Laissez-vous emporter par la délicieuse aventure du Curry de Poulet aux Légumes. Un festin épicé et réconfortant qui marie la tendresse du poulet aux arômes exotiques des épices, une escapade culinaire à savourer sans modération.

L’Art du Curry de Poulet: Une Fusion de Saveurs

Le Curry de Poulet aux Légumes est une symphonie gustative où la douceur du poulet rencontre l’intensité des épices. Une fusion parfaite qui réveillera vos papilles et vous transportera dans un voyage culinaire inoubliable.

Bienfaits Gourmands et Équilibrés

Outre son goût exquis, ce curry offre une combinaison équilibrée d’ingrédients nourrissants, créant ainsi une option délicieuse pour un repas complet.

  1. Protéines Maigres du Poulet: Le poulet apporte des protéines essentielles, favorisant le développement musculaire et la sensation de satiété.

  2. Légumes Nutritifs: Les légumes ajoutent une palette de nutriments essentiels, offrant vitamines, minéraux et fibres pour une alimentation équilibrée.

  3. Épices aux Bienfaits: Les épices telles que le curcuma, le gingembre et le piment offrent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Personnalisez votre Curry de Poulet: Conseils pour une Explosion de Saveurs
  1. Lait de Coco Crémeux: Ajoutez du lait de coco pour une touche crémeuse et une douceur qui équilibre la chaleur des épices.

  2. Fruits Frais: Intégrez des morceaux d’ananas, de mangue ou de citron vert pour une note sucrée et acidulée.

  3. Herbes Fraîches: Parsemez de coriandre ou de menthe fraîche juste avant de servir pour une fraîcheur aromatique.

Une Symphonie de Saveurs dans une Assiette

En résumé, le Curry de Poulet aux Légumes est bien plus qu’un plat, c’est une expérience gustative complète. Chaque bouchée est une danse harmonieuse de saveurs et de textures, un véritable voyage culinaire qui ravira les amateurs de cuisine épicée. Préparez-vous à vous régaler avec ce délicieux curry de poulet aux légumes. Bon appétit !

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Ingrédients:

  • Pour 2 personnes :
    -1 oignons
    -2 gousses d’ail
    -1 courgettes bio (frais si de saison sinon surgelée )
    -1 poivron bio (frais si de saison sinon surgelé )
    -2 cas de curry
    -2 cas de crème de soja
    -Sel poivre
    -Huile de pépins de raisin
  • Pour la marinade :
    -1 oignons
    -1 gousse d’ail
    -Sel poivre
    -2 cac de curry
    -1/2 citron
    -Piment végétarien ( facultatif)
    -Persil – Coriandre ( facultatif)

Étapes de préparation:

Une heure, avant la préparation décongelez vos courgettes si elles sont congelés et mélangez vos blancs de poulet préalablement découpés avec le mélange pour marinade (voir dans la liste des ingrédients), puis réservez au frigo.

  1. Coupez vos oignons, puis vos poivrons
  2. Écrasez l’ail au presse ail
  3. Dans de l’huile, faites revenir vos blancs de poulet préalablement assaisonnés.
  4. Quand ils sont colorés ( mais pas encore cuits à l’intérieur, rajoutez vos oignons, l’ail et le curry, remuez puis ajoutez les courgettes et le poivrons et laissez cuire vos ingrédients
  5. Une fois que les légumes sont cuits éteignez le feu et ajoutez la crème de soja.
  6. Mélangez vos ingrédients puis servir sur du riz chaud et surtout régalez vous! ☺️

Mes autres recettes de curry :

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici  Délicieuses recettes sans gluten

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