Muffins moelleux coulants vegan ,sans gluten, sans lactose

Voici une délicieuse recette saine de muffins: vegan, sans gluten, sans lactose et sans sucre (option sans cœur coulant).

1. Préchauffez votre four à 150°
2. Dans un récipient, écrasez la banane à la fourchette et ajoutez le beurre de cacahuète, la compote, la farine , le chocolat, la poudre à lever, et le sucre (facultatif),Mélangez afin d’obtenir un pâte homogène.
3. Puis transvasez votre pâte dans les moules à muffins. Afin d’ avoir une version coulante (facultatif) : plongez un morceau de chocolat à l’intérieur et au milieu de chaque muffin
4. Enfournez pendant 15 à 20 minutes à chaleur tournante pour une version coulante et un peu plus (environ 25 minutes) pour une version sans cœur coulant à ce moment la vous pourrez faire le test de la lame du couteau
5. Sortez vos délicieux muffins du four et surtout régalez vous !