Gâteau marbré sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous et bienvenue sur Zenglutenfree 😁

Je vous partage aujourd’hui une recette d’un marbré au chocolat tout moelleux en version sans gluten et sans lactose !

Étapes de préparation

🌀Prechauffez votre four à 150 degrés

🌀Dans un saladier ou dans le bol de votre robot mélangez le sucre et les œufs afin que le mélange mousse et blanchisse.

🌀Ajoutez le yaourt, les pots de farines, la poudre à lever, l’huile, le rhum, la cannelle et le lait et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

🌀Faire fondre le chocolat au bain marie

🌀Séparez la pâte dans deux récipient différent et dans un des deux mélangez avec le chocolat fondu ( si la pâte devient trop compacte vous pouvez ajoutez un petit peu de lait végétal).

🌀Tapissez votre moule à cake de feuille à pâtisserie ( si possible réutilisable) et commencez par mettre une couche de la pâte sans chocolat.

🌀Puis ajoutez une couche de la pâte chocolatée en alternant jusqu’à épuisement de la pâte.

🌀Puis avec un couteau faites un trait sur toute la longueur du gâteau.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes.(Surveillez la cuisson car elle dépend des fours).

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