Gâteau à la noix de coco sans gluten

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les gâteaux à la noix de coco 🥥 sont mes préférés ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un délicieux gâteaux à la noix de coco sans gluten ni lactose ! Un pur délice 🤪

Étapes de préparations du gâteau à la noix de coco sans gluten

Préchauffez votre four à 180 degrés

1. Dans un saladier mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure, le lait de coco, les œufs, la canelle, le gingembre, la muscade, le rhum , râpez quelques zestes de citron vert, ajoutez la purée d’amande puis le sucre
2. Melangez afin d’obtenir une pâte lisse
3. Ajoutez la noix de coco râpée
4. Dans votre moule, placez au fond une feuille de papier sulfurisé, y versez votre pâte à gâteau et enfournez
5. Au bout de 40min, vérifiez la cuisson de votre gâteau avec la pointe d’un couteau.
6. Lorsqu’il est cuit sortez le du four et surtout régalez vous ☺️

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