Cookies moelleux amandes sans sucres ajoutés, ig bas, sans gluten, sans lactose

Comme vous  avez pu le constater sur instagram, Facebook,j e réduis de plus en plus le sucre dans mes patisseries! je trouve ça genial, déja d’un point de vu nutritionnel et en plus je découvre de nouvelles associations.

Après mes recettes de  Mini pancakes sans sucres et de fondant au chocolat sans sucres ajoutés je m’attaque aux cookies.

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Etapes de préparation:

Préchauffez votre four à 180°

Dans un saladier mettez la farine de pois chiche, puis celle d’amandes (ou la poudre d’amandes), puis la poudre à lever.

Ajoutez le beurre de cacahuètes, l’œuf, la compote de pommes, puis mélangez le tout vous obtiendrez une pâte homogène et aérée ( dûe à la compote).

Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson et à l’aide d’une cuillère à soupe formez des « tas » de pâte en veillant à bien les espacer.

Puis ajoutez vos morceaux de chocolat ou vos pépites sur le dessus de chaque cookies

Enfournez pour environ 10 minutes, attention les cookies doivent être moelleux.

Une fois cuit sortez les du four et surtout régalez vous 🙂

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