Apres mes cookies à la butternut Pumkins cookies sans gluten voici les cookies à la carotte .. ahaha oui j’adore mettre des légumes dans mes pâtisseries 😋
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Étapes de préparation:
Lavez, épluchez et faites cuire vos carottes à la vapeur
Préchauffez votre four à 180 degrés
puis mixez là afin d’obtenir une purée, ajoutez dans le mixeur le reste des ingrédients , vos obtiendrez une pâte semi épaisse.
Sur une feuille de papier sulfurisé faites des petits tas de pâte à cookies.
Puis disposez les morceaux de chocolat ou les pépites dessus .
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Puis enfournez pour environ 10 min ( il ne faut pas qu’ils soient trop cuit ).
Laissez refroidir et surtout régalez vous 