Quiche potimarron roquefort
Vous cherchez une recette facile et délicieuse pour le dîner ? Essayez cette quiche potimarron roquefort !
Le roquefort se marie parfaitement avec le potimarron.
Vous pouvez également personnaliser cette recette en utilisant votre fromage préféré ou en ajoutant des légumes supplémentaires. Essayez d’ajouter des épinards ou des champignons !
Ingrédients
- 1/2 potimarron
- 1 gousse d’ail
- Sel / poivre / herbes de Provence
- Huile d’olive
- 1 pâte brisée (ici sans gluten @natureetcie44). Tu peux trouver des recettes maison sur mon blog.
- 1 c.à.c de moutarde ou de fromage frais
- Le fromage de ton choix, ici du roquefort
- 3 œufs
- 200 ml de lait (ici végétal)
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Dans un bol, pressez la gousse d’ail et versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez du sel, du poivre et les herbes de Provence, puis mélangez vigoureusement.
- Coupez des tranches de potimarron et disposez-les sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Badigeonnez-les avec le mélange huile d’olive et aromates et enfournez pendant environ 20 minutes.
- Déroulez la pâte brisée et étalez le fromage frais ou la moutarde sur le fond.
- Placez les tranches de potimarron (je n’ai pas tout mis, j’en ai gardé pour manger tel quel).
- Dans un bol, mélangez les œufs et le lait, puis versez le tout sur la préparation.
- Ajoutez le fromage coupé en dés.
- Enfournez pendant 25 minutes et régalez-vous !
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