octobre 18, 2020
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Bonjour à tous et bienvenue sur Zenglutenfree

 

Voici une recette de mug cake au chocolat:

-sans gluglu, sans lactose sans oeufs, sans sucres ajoutés, et avec un indice glycémique bas et tellement tellement, tellement, tellement, tellement boooooon!!

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Étapes de préparation:

Préchauffez votre four à 180°

Faites fondre, le chocolat au bain marie

Dans un récipient, mélangez les deux yaourts

Ajoutez la poudre ou farine de noisettes (ou de farine de riz), la farine de sarrasin, le sachet de levure, le lait végétal et l’huile.

Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez jusqu’a obtenir une pâte homogène.

Transférez la pâte dans vos ramequins et enfournez pour environ 15 min à 20 min environ .

Attention, les gâteaux doivent être fondant, je vous invite donc à bien surveiller la cuisson.

Une fois les mugs cakes cuit régalez vous!!!!

J’ai ajouté sur le dessus du beurre de cacahuètes le régal !!!!!!!!!!

Details

Ingredients

  • Pour environ 6 mug cakes:
  • 200g de chocolat dessert
  • 2 yaourts végétaux ou non (le pot que j’ai utilisé fait 125g)
  • 30g d’huile
  • 60g de poudre ou de farine de noisette ( ou farine de riz si allergie aux fruits à coque )
  • 60g de farine sarrasin
  • 1 sachet de levure sans gluten ou 11g de poudre à lever
  • 120 ml de lait végétal (lafourche.fr *)
  • 🔴Je n'ai pas ajouté volontairement de sucre, mais vous pouvez le faire si vous désirez 

3 Comments

  • Posted octobre 25, 2020 1:59 Camille 0Likes

    Super recette, j’ai utilisé du lait de coco, coco râpée et huile de Coco. Un vrai régal, facile et rapide à faire. Merci

  • Posted janvier 18, 2021 10:28 Elena 0Likes

    Bonjour,
    A peu près combien de calories pour un mug cake??

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