novembre 13, 2019

Chaussons aux pommes vegan sans gluten

J’ai une recette incroyable à partager avec vous aujourd’hui : des chaussons aux pommes vegan et sans gluten ! Préparés avec amour et des ingrédients sains, ces chaussons sont à la fois délicieux et bons pour la santé. Alors, préparez-vous à vous régaler et à épater vos papilles avec cette recette gourmande et pleine de saveurs !

Zoom sur la pomme

Les pommes sont l’un des fruits les plus populaires et appréciés dans le monde entier. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles regorgent également de bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons explorer les nombreux avantages et intérêts nutritionnels des pommes, et pourquoi elles devraient faire partie intégrante de notre alimentation quotidienne.

Les bienfaits des pommes pour la santé

Les pommes sont riches en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour la digestion et la santé intestinale. Les fibres alimentaires présentes dans les pommes aident à réguler le transit intestinal et à prévenir les problèmes de constipation. De plus, elles favorisent la sensation de satiété, ce qui peut aider à contrôler le poids.

En plus de leur teneur élevée en fibres, les pommes sont également une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels. Elles contiennent des vitamines C, E et B, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le magnésium. Ces nutriments sont importants pour renforcer le système immunitaire, maintenir une peau saine et favoriser le bon fonctionnement du cœur.

Une autre propriété bénéfique des pommes est leur teneur en antioxydants. Les antioxydants présents dans les pommesaident à lutter contre les radicaux libres, qui sont responsables du vieillissement prématuré des cellules. En consommant régulièrement des pommes, vous pouvez aider à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

Les pommes, alliées de la perte de poids

Si vous souhaitez perdre du poids de manière saine et naturelle, les pommes peuvent être votre meilleur allié. Grâce à leur teneur élevée en fibres et en eau, les pommes sont faibles en calories et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. Elles constituent donc une excellente option pour les collations entre les repas ou pour accompagner vos repas principaux.

De plus, les pommes contiennent des composés appelés polyphénols, qui ont été associés à la réduction de l’accumulation de graisse dans le corps. Des études ont montré que la consommation régulière de pommes peut aider à réduire la graisse du ventre et à favoriser une perte de poids durable.

Les variétés de pommes et leurs bienfaits spécifiques

Il existe de nombreuses variétés de pommes, chacune ayant ses propres caractéristiques et bienfaits spécifiques. Par exemple, la variété de pomme Granny Smith est connue pour sa teneur élevée en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour renforcer le système immunitaire. Les pommes Gala, quant à elles, sont riches en fibres solubles, ce qui peut aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Il est important de varier les types de pommes que vous consommez afin de bénéficier de tous les nutriments et bienfaits qu’elles offrent. Essayez d’explorer différentes variétés et de les intégrer dans votre alimentation quotidienne pour profiter au maximum de leurs avantages nutritionnels.

Les pommes sont non seulement délicieuses, mais elles sont également extrêmement bénéfiques pour la santé. Leur teneur élevée en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée. Que vous souhaitiez améliorer votre digestion, perdre du poids ou renforcer votre système immunitaire, les pommes sont un fruit polyvalent et nutritif à inclure dans votre alimentation quotidienne. Alors, la prochaine fois que vous aurez une envie de collation, pensez aux bienfaits des pommes et croquez dedans sans culpabilité !

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Ingrédients:

  • Pour la pâte:
    -60g de farine de pois chiche
    -60g de farine de riz complet
    -30g de fécule de mais
    -2 cas de sucre de canne complet
    -1 cas de beurre de cacahuète
    -50ml d’huile végétale neutre
    -100ml d’eau
    -2 cas de graines de chia moulues
  • Pour l’appareil à tartelettes:
    -6 pommes de moyennes tailles
    -2 bouchons de rhum
    -1 cac de vanille en poudre
    -1cac de cannelle en poudre
    -1 cac de muscade en poudre
    -1 à 2 cac de sucre de canne complet (facultatif)
    -du sésame blond

Étape de préparation:

Préchauffez votre four à 180°

Pour la pâte brisée sucrée la recette est juste ici :pate brisée sucrée

Étalez votre pâte brisée sur une feuille de papier cuisson

  • Épluchez vos pommes, épépinez les puis mettez les dans votre hacheur (attention pas mixeur) le but est d’avoir des petits morceaux. Si vous n’avez pas de hacheur coupez les pommes en petits dés.
  • Transférez vos morceaux de pommes dans un saladier et ajoutez la cannelle, la vanille, la muscade, le rhum et le sucre (facultatif)
  • Si vous voulez faire plusieurs petits chaussons faites de gros ronds garnissez les au milieu de votre mélange de pommes aromatisés, puis fermez les chaussons en repliant les rebords de façon « hermétique » et saupoudrez les de sésame.
  • Si vous voulez faire un seul gros chausson ! garnissez le de votre mélange de pommes aromatisés puis fermez le chausson en repliant les rebords de façon « hermétique » et saupoudrez-le de sésame.
  • Faite les ou le cuire environ 30 à 45 min (selon les fours).
  • Une fois cuit sortez les ou le chausson(s) du four, laissez refroidir mais surtout régalez vous 🙂

Mes autres recettes à base de pommes:

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici ➡️ Délicieuses recettes sans gluten

3 Comments

  • Posted novembre 13, 2019 4:36 pm Emilie 0Likes

    Humm, elle donne envie cette recette. Par contre j’ai l’intestin hypersensible à la farine de pois chiche, est ce que vous auriez une idée de remplacement ? Merci d’avance et à bientôt pour de nouvelles recettes 🙂

    • Posted novembre 13, 2019 10:02 pm Zen Gluten Free 0Likes

      Merci beaucoup 😁 je n’ai pas essayé mais je pense que ça pourrais être sympa avec de la farine de châtaigne aussi !

  • Posted novembre 17, 2019 4:31 pm Pellysse 0Likes

    Très bonne recette fait avec une pâte feuilletée sans gluten du commerce. Promis quand je serai moins feignasse je ferai la totale.

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