septembre 3, 2020
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Bonjour à tous et bienvenue sur Zenglutenfree ☺️

Comme je vous l’ai partagé sur mon Instagram : @zenglutenfree , j’ai arrêté de consommer du sucres raffinés du coup je réinvente mes pâtisseries et je trouve génial, de trouver de nouvelles associations…

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de @lacerisesurlemaillot Je vous partage ma revisite de cette petite tuerie

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Étapes de préparation :

🔺Préchauffez votre four à 180 degrés ( moi je fais cuire mes gâteau à la vapeur au four en mettant de l’eau dans la plaque du four pour le rendre plus moelleux )

🔺Separez les blancs des jaunes et faites monter les blanc en neige

🔺Faites fondre le chocolat au bain marie, ajoutez les jaunes d’œufs, la compote, l’huile végétale, le beurre de cacahuètes, la farine et la poudre à lever, mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène, puis ajoutez délicatement les blancs montés en neige.

🔺transférez les tout dans un moule à gâteau et faites cuire entre 15 et 25 minutes

🔺 une fois le gâteau cuit sortez le du four et surtout régalez vous 🤪

 

Details

Ingredients

  • 🔸 250g de chocolat noir pâtissier de qualité (*lafourche.com)
  • 🔸4 œufs
  • 🔸190g de compote de pommes (*lafourche.com)
  • 🔸90g de farine d’amandes @moulindelaveyssiere (ou de poudre d’amandes )
  • 🔸2 cas d’huile végétale (facultatif)
  • 🔸2 cas de beurre de cacahuètes (*lafourche.com)
  • 🔸2 cac de poudre à lever (*lafourche.com)
  • * Achetez sur lafourche.com, c'est un magasin en ligne de produits bio 30 à 50% moins cher qu'en magasin bio. VOUS BENEFICIEZ DE 10 euros à partir de 39 euros AVEC MON CODE "ZENGLUTENFREE"🔴

11 Comments

  • Posted septembre 3, 2020 5:43 Nadyne 0Likes

    Encore une tuerie !!

  • Posted septembre 3, 2020 7:57 Clod 1Likes

    Bjr allergique au beurre de cacahuète peut-on le remplacer
    En vous remerciant

  • Posted septembre 6, 2020 8:43 Morel 0Likes

    Super extra fondant cuisson vapeur au top, 20min, recette validée par mes enfants 😊

  • Posted septembre 6, 2020 8:45 Morel 0Likes

    Recette validée par mes enfants 😊 cuisson vapeur 20 min pour un fondant extrême !

  • Posted septembre 8, 2020 5:03 Sarah 0Likes

    Merci pour le gâteau il est trop bon. Est ce qu’il est possible de le congeler ?

  • Posted septembre 9, 2020 6:50 Lyne BIETRY 0Likes

    Excellent ! 30 mn de cuisson pour moi à la vapeur. Je recommande

  • Posted septembre 26, 2020 6:04 Camille 0Likes

    Recette testée ce soir, et c’est un grand succès! Validée par mon mari et mes filles. Je cite mon mari : c’est le meilleur gâteau diet’ que j’ai goûté et peut être même le meilleur gâteau dans l’absolu !
    Merci !! 👍👍👍

    • Posted septembre 26, 2020 6:25 Zen Gluten Free 0Likes

      Olalaaaa quel magnifique commentaire qui fait tellement tellement plaisir 🧡🧡 merci à toute votre famille 💚

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