mars 20, 2019

Banana bread à la farine de coco sans gluten ni lactose

 

Délice Exotique 

Plongez dans une expérience gustative tropicale avec notre recette exquise de Banana Bread à la Farine de Coco. Ce délicieux pain aux bananes est préparé avec de la farine de coco, offrant une texture moelleuse et une saveur subtilement sucrée qui ravira vos papilles sans gluten et sans lactose.

La Magie de la Farine de Coco

La farine de coco est un ingrédient polyvalent et nutritif qui ajoute une touche exotique à ce banana bread. Non seulement elle est sans gluten, mais elle est également riche en fibres, en protéines et en graisses saines, ce qui en fait une option saine et délicieuse pour tous ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation.

Une Explosion de Saveurs Tropicales

Ce banana bread est une véritable invitation au paradis tropical, avec la douceur naturelle des bananes mûres et l’arôme subtil de la noix de coco. Chaque bouchée est une explosion de saveurs exquises qui évoque des images de plages de sable blanc et de palmiers ondulants.

Recette Simple et Réconfortante

Pour préparer ce délicieux banana bread, mélangez simplement les ingrédients secs avec les ingrédients liquides pour obtenir une pâte lisse et homogène. Versez-la dans un moule à cake et faites cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez-le refroidir avant de le trancher et de le déguster.

Savourez l’Instant Tropicale

Que ce soit pour un petit-déjeuner revigorant, un goûter réconfortant ou un dessert exotique, notre recette de Banana Bread à la Farine de Coco Sans Gluten ni Lactose vous transporte instantanément vers une île paradisiaque à chaque bouchée. Préparez-vous à succomber aux délices de ce pain aux bananes moelleux et parfumé, et laissez-vous emporter par la magie de la noix de coco dans ce festin tropical.

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Ingrédients:

* 100g de sucre de canne complet
* 100g de farine de coco
* 2 bananes + 1 pour la présentation
* 2 cas de beurre de cacahouète
* 3 oeufs
* 75 ml de lait végétal
* 2 cac de poudre à lever sans gluten

Etapes de préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Dans un saladier, coupez en morceaux et réduisez vos deux bananes en purée épaisse à la fourchette, y rajoutez le beurre de cacahuète et continuer de mélanger (le beurre de cacahuète étant de consistance épaisse essayez de l’incorporer au mieux dans la banane). Ajoutez les oeufs, le lait puis le sucre, la farine et la poudre à lever.
  3. Dans votre moule, placez une feuille de papier sulfurisé, puis y déposer la pâte.
  4. Coupez la banane qui reste dans le sens de la longueur, puis déposer les deux moitié de banane sur la pâte à gâteau ( partie interne vers le haut).
  5. Enfournez pendant environ 30 minutes, le temps de cuisson dépend de votre four, n’hésitez donc pas a faire le test avec la lame d’un couteau
  6. lorsque votre banana bread est cuit, sortez-le du four laissez refroidir et surtout, Régalez vous!

Mes autres recettes de Banana bread:

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici ➡️ Délicieuses recettes sans gluten

2 Comments

  • Posted avril 9, 2022 2:10 pm caroline Parmentier 0Likes

    Bonjour, quand est on censés incorporer le lait ?
    Merci

    • Posted avril 12, 2022 8:48 am Zen Gluten Free 0Likes

      Bonjour Caroline, en même temps que les autres ingrédients (farine, oeuf..)
      A très vite,
      Carole

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