Banana bread à l'okara sans gluten
Salut les amis ! Aujourd’hui, je suis super excité de partager avec vous ma délicieuse recette de banana bread moelleux sans gluten. Vous savez, c’est l’un de ces desserts réconfortants qui vous font sentir instantanément bien. Et le meilleur dans tout ça ? Il est sans gluten !
Alors, si vous recherchez un dessert sans gluten qui plaira à tout le monde, ne cherchez plus ! Essayez cette recette de banana bread moelleux sans plus attendre. Vous allez adorer !
Bon appétit !
Les bienfaits de l’okara
L’okara est un ingrédient qui est produit lors de la fabrication du lait d’amande ou d’autres laits végétaux. C’est le résidu solide qui reste après l’extraction du liquide. Il est riche en fibres et en nutriments, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et nutritif.
1. Riche en fibres
L’okara est une excellente source de fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour favoriser une bonne digestion. Les fibres alimentaires aident à réguler le transit intestinal, à prévenir la constipation et à maintenir un système digestif sain.
2. Source de protéines végétales
L’okara est également une bonne source de protéines végétales. Les protéines sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus, ainsi que pour le bon fonctionnement de notre corps. Les protéines végétales sont également plus faciles à digérer que les protéines animales.
3. Faible en calories
L’okara est relativement faible en calories, ce qui en fait un ingrédient idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé ou à perdre du poids. Il est riche en nutriments essentiels tout en étant faible en calories, ce qui en fait un choix nutritif pour les personnes soucieuses de leur alimentation.
4. Sans gluten
L’okara est naturellement sans gluten, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les personnes suivant un régime sans gluten. Il peut être utilisé comme substitut de la farine de blé dans de nombreuses recettes, offrant ainsi une alternative savoureuse et sans gluten.
5. Nutriments essentiels
L’okara contient une variété de nutriments essentiels, tels que le magnésium, le calcium, le fer et les vitamines B. Ces nutriments sont importants pour le bon fonctionnement de notre corps et pour maintenir notre santé globale.
6. Favorise la satiété
Grâce à sa teneur élevée en fibres et en protéines, l’okara peut aider à favoriser la satiété, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à contrôler leur appétit et à éviter les fringales. Incorporer de l’okara dans vos recettes peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
7. Polyvalent
L’okara est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes, des pains et des gâteaux aux hamburgers végétariens et aux boulettes de viande végétaliennes. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en utilisant l’okara dans différentes préparations culinaires pour ajouter de la texture et de la saveur.
En conclusion, l’okara est un ingrédient sain et délicieux qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous cherchiez simplement à incorporer des ingrédients nutritifs dans votre alimentation, l’okara est un excellent choix à considérer.
Où trouver les produits ?
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez déjà que mon site en ligne préféré pour faire vos courses bio à des prix abordables est www.lafourche.fr 🤩
Et j’ai une excellente nouvelle pour vous ! Grâce à mon code promotionnel exclusif « carole20« , vous pouvez bénéficier d’une réduction spéciale de -20 € sur votre abonnement, qui passe de 59,90 € à seulement 39,90 €. Imaginez, des prix allant jusqu’à -30% à -50% moins chers que dans les magasins bio physiques 🥳🥳🤩 !
Voici comment réaliser ce délicieux Banana bread à l'okara sans gluten
Ingredients:
- 290 gr d’okara d’amandes
- 40 ml d’huile végétale
- 3 œufs
- 70gr de sucre (+/- selon vos goûts)
- 1 sachet de levure chimique sans gluten
- 2 bananes bien mûres (1 une pour la déco)
- 100gr de farine de sarrasin
- facultatif: Cannelle / muscade / vanille en poudre / rhum
Étapes de préparation:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, faites blanchir les œufs et le sucre, puis ajoutez l’okara et mélangez bien.
- Ajoutez les bananes préalablement mixées, l’huile, la levure et la farine. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop liquide, ajoutez un peu de farine de sarrasin. Si elle est trop épaisse,ajoutez un peu de lait végétal.
- Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de cannelle, de muscade et de vanille en poudre, ainsi qu’un bouchon de rhum.
- Transférez la pâte dans un moule en silicone, puis déposez les bananes préalablement coupées en deux dans le sens de la longueur.
- Enfournez pendant environ 50 minutes. (Surveillez la cuisson car elle dépend des fours.)
D’autres recettes de banana bread?
Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici 
Délicieuses recettes sans gluten
Télécharger votre ebook 100% gratuit juste ici 10 recettes sans gluten chocolatées et tous mes autres e-books
VENEZ PARTAGER AVEC MOI SUR LES RÉSEAUX :
