J’adoooore les sushis du coup j’ai eu envie de revisiter un peu la version traditionnelle pour en faire des « sushi cups »
Étapes de preparation
– [ ] Faire cuire le riz
– [ ] Taillez vos avocats en cubes les mettre dans un saladier et ajouter le jus du 1/2 citron, des graines de sésame, 1cac de soja et 1 cas d’huile de sésame et un peu de piment si désiré . Laisser mariner le tout !
– [ ] Coupez chaque feuille de Nori en 4
– [ ] Prendre 2 petits carrés et les croiser en leur donnant la forme d’une étoile
– [ ] Les mettre dans le fond, des moules à muffins en veillant à ce qu’ils soient bien plat au fond pour qu’ils puissent tenir debout.
– [ ] Enfournez 10 minutes environ
– [ ] Versez le riz cuit dans un bol et ajoutez deux cuillères à soupe de sauce soja. Deux cuillères à soupe de vinaigre de riz et deux cuillères à soupe d’huile de sésame toasté
– [ ] Mélangez bien le tout goûtez pour rectifier les assaisonnements selon vos goûts
– [ ] Une fois les « cups » de nori sont cuits les laisser dans les moules et y mettre du riz et de l’avocat mariné
– [ ] Servez et c’est prêt 😋
Voici le lien vers la vidéo
