coupez le en deux en faisant en sorte de former avec la partie supérieure un chapeau (voir photo de présentation).
Enlevez les graines et les filaments à l’intérieur de votre courge, puis rincez la.
Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive à l’intérieur du bol formé par le potimarron.
Entourez vos les deux parties de la courge avec du papier sulfurisé en veillant à bien le papier refermer sur le dessus et enfournez à 150 degrés.
Le temps de cuisson dépend de la grosseur de votre potimarron (30 à 45 min pour un de taille moyenne) il sera cuit lorsque la chair sera tendre (attention le «chapeau » va être cuit beaucoup plus vite.
Une fois que votre potimarron est cuit, sortez-le du four et mélangez l’intérieur avec 2 cas de crème végétale, du sel du poivre et un peu de muscade.
Cassez l’œuf sur votre mélange et fermez votre potimarron avec le « chapeau ». Remettez votre courge dans le four encore chaud (éteint), l’oeuf cuira à la vapeur.
Lorsque l’oeuf est cuit sortez le du four et surtout régalez vous ☺️
Histoire de varier les plaisirs, j’ai testé la recette du potimarron farci. Et nous avons beaucoup aimé la texture fondante du potimarron parfumé à la muscade. Pour que ce soit moins pâteux, j’ai tout simplement utilisé davantage de lait végétal ( amande cuisine ).
Merci pour cette recette!! 👏👏👏 Je l’ai referai sans aucun doute.
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Histoire de varier les plaisirs, j’ai testé la recette du potimarron farci. Et nous avons beaucoup aimé la texture fondante du potimarron parfumé à la muscade. Pour que ce soit moins pâteux, j’ai tout simplement utilisé davantage de lait végétal ( amande cuisine ).
Merci pour cette recette!! 👏👏👏 Je l’ai referai sans aucun doute.
Merci beaucoup pour ton retour ! Je suis ravie que cette recette t’es plu 😊