Mix de farines sans gluten maison
Un mix de farines sans gluten maison polyvalent avec farine de pois chiches, farine de riz complète, farine de sarrasin et fécule de pomme de terre. 4 ingrédients, 5 minutes.
- Total Time5
- Yield1 kg de mix 1x
- DietSans gluten, Sans lactose, Vegan
Ingredients
Scale
- 300g de farine de pois chiches
- 300g de farine de riz complète
- 300g de farine de sarrasin
- 100g de fécule de pomme de terre
Instructions
- Verse les 300g de farine de pois chiches, les 300g de farine de riz complète, les 300g de farine de sarrasin et les 100g de fécule de pomme de terre dans un grand bocal en verre.
- Ferme le bocal et secoue bien pour homogénéiser le mélange.
- C'est prêt. Utilise ce mix comme une farine tout usage dans tes recettes sans gluten.
Notes
Conserve dans un bocal en verre hermétique à l'abri de la lumière. Se garde plusieurs mois. Secoue le bocal avant chaque utilisation pour homogénéiser. Utilise ce mix comme une farine tout usage dans les crêpes, pâtes brisées, cakes, quiches et muffins.
- Prep Time: 5
- Category: Préparation de base
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française