Tarte à la courge sucrée sans gluten
Salut à tous ! 👋 Aujourd’hui, je suis super excitée de partager avec vous une nouvelle recette que j’ai mise au point. C’est une tarte à la courge sucrée sans gluten 🥧! Vous allez adorer, cette recette ! 😍
Zoom sur les origines de la pumpkin pie
La pumpkin pie, ou tarte à la courge, est une spécialité culinaire originaire des États-Unis. Elle est étroitement associée à la célébration de Thanksgiving, qui a lieu chaque année en novembre.
Les origines de la pumpkin pie remontent aux premiers colons européens qui ont émigré en Amérique du Nord. Ces colons ont découvert les courges, un ingrédient abondant dans la région, et ont rapidement intégré ce légume dans leur cuisine.
La recette de la pumpkin pie a évolué au fil du temps, mais elle repose toujours sur une base de purée de courge sucrée mélangée à des épices telles que la cannelle et la muscade. La texture crémeuse et la saveur douce de la courge se marient parfaitement avec ces épices, créant ainsi un dessert réconfortant et délicieux.
Au fil des années, la pumpkin pie est devenue un symbole emblématique de Thanksgiving. Elle est traditionnellement servie lors du repas de Thanksgiving, souvent accompagnée de chantilly pour ajouter une touche de gourmandise.
Aujourd’hui, la pumpkin pie sans gluten est de plus en plus populaire, répondant ainsi aux besoins alimentaires spécifiques des personnes souffrant d’intolérance ou de sensibilité au gluten. Grâce à des alternatives de pâte feuilletée sans gluten, comme celle utilisée dans cette recette, tout le monde peut se régaler avec une délicieuse tarte à la courge sans gluten.
Alors, la prochaine fois que vous préparez une pumpkin pie sans gluten, rappelez-vous de l’histoire et des origines de ce dessert traditionnel américain. C’est une façon de célébrer la culture culinaire et de partager un moment de convivialité avec vos proches.
Bon appétit !
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Découvrez comment réaliser cette délicieuse tarte à la courge sucrée sans gluten
Ingrédients:
- 530 g de butternut cuit
- 2 œufs
- De 50 à 100 g de sucre de canne complet
- Cannelle / muscade
- 200 ml de crème de soja (ou de crème de coco)
- Une pâte feuilletée maison ou du commerce (sans gluten ici, il y a plein de recettes maison sans gluten)
- De la chantilly (facultatif)
Etapes de préparation:
Préchauffez votre four à 180 degrés :
- Dans le bol de votre mixeur, mettez le butternut cuit, les œufs, le sucre, la cannelle, la muscade et le soja cuisine. Mixez le tout.
- Étalez la pâte feuilletée sans gluten dans un moule à tarte.
- Versez la préparation à la courge sur la pâte.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
- Vous pouvez ajouter de la chantilly comme garniture si vous le souhaitez.
Bon appétit !
Vous devez absolument tester le pumpkin spice latte 😍
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1 Commentaire
Super recette facile rapide et super bonne merci