Pizza courgette végétarienne et sans gluten
Pizza courgette sans gluten sans pâte : tranches de courgette, sauce tomate maison, ail, mozzarella et basilic. Prête en 25 min.
- Total Time25
- Yield4 personnes 1x
- DietSans gluten, Sans oeuf, Végétarien
Ingredients
Scale
- 1 grosse courgette (en tranches épaisses)
- De la sauce tomate (maison de préférence)
- 1 boule de mozzarella (environ 125 g)
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Coupe la courgette en tranches épaisses (plus la courgette est grosse, plus c'est pratique).
- Sale légèrement les tranches 10 min, laisse dégorger, puis éponge avant de garnir.
- Dans un bol, mélange la sauce tomate avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail haché.
- Badigeonne les tranches de courgette de sauce tomate.
- Ajoute la mozzarella par-dessus.
- Enfourne 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
- Parsème de basilic frais et sers.
Notes
Pour éviter l'eau rendue par la courgette, sale les tranches 10 min, éponge, puis garnis. Mozzarella bien égouttée obligatoire. Se mange chaud, en apéro ou en entrée.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne