Bâtonnets de courgettes rôtis au sésame
Des bâtonnets de courgettes rôtis au sésame croustillants au four avec graines de sésame, parmesan râpé et huile d'olive. Sans gluten et prêts en 30 minutes.
- Total Time30
- Yield2 parts 1x
- DietSans gluten, Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé finement
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C.
- Lave les courgettes et coupe-les en bâtonnets (environ 1 cm d'épaisseur, 6 à 8 cm de longueur). Saupoudre de sel et laisse reposer 10 minutes. Éponge soigneusement avec un torchon propre ou du papier absorbant.
- Dans un bol, mélange l'huile d'olive, les graines de sésame, le parmesan râpé et le poivre.
- Ajoute les bâtonnets de courgettes et mélange pour bien les enrober.
- Dispose les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espace-les bien (ils ne doivent pas se toucher).
- Enfourne 20 minutes jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
- Laisse refroidir légèrement et déguste immédiatement.
Notes
Éponge les courgettes au sel 10 minutes avant de les enrober. Sèche bien avec un torchon. Espace les bâtonnets sur la plaque. Cuis à 200°C pendant 20 minutes. Papier sulfurisé obligatoire. Meilleurs servis immédiatement.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Accompagnement, Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française