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Banana bread à la farine de coco sans gluten ni lactose moelleux au beurre de cacahuète

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Banana bread à la farine de coco sans gluten ni lactose

Recipe by Carole

Plonge dans une expérience gustative tropicale avec ce banana bread à la farine de coco sans gluten ni lactose. Une texture dense et moelleuse, sublimée par la douceur des bananes mûres et le beurre de cacahuète.

  • Total Time40
  • Yield8 1x
  • DietSans gluten, Sans lactose, Végétarien

Ingredients

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Instructions

  1. Préchauffe ton four à 180°C.
  2. Dans un saladier, coupe tes deux bananes en morceaux et écrase-les en purée épaisse à la fourchette. Ajoute le beurre de cacahuète et continue de mélanger (comme il est assez épais, prends ton temps pour bien l’incorporer à la banane). Ajoute ensuite les œufs, le lait, puis le sucre, la farine et la poudre à lever.
  3. Dans ton moule, place une feuille de papier sulfurisé, puis verse la pâte.
  4. Coupe la dernière banane dans le sens de la longueur, puis dépose les deux moitiés sur le dessus de la pâte (face interne vers le haut).
  5. Enfourne pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon ton four, donc n’hésite pas à vérifier avec la lame d’un couteau.
  6. Une fois ton banana bread cuit, sors-le du four et laisse-le refroidir et surtout, régale-toi !
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 30
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Healthy tropicale

Find it online: https://www.zenglutenfree.fr/dishes/banana-bread-sans-gluten-3