septembre 6, 2022

Pizza courgettes aux grillées

Salut les gourmands !
Aujourd’hui, je partage avec vous ma délicieuse recette de pizza aux courgettes grillées. C’est une explosion de saveurs et de couleurs qui ravira vos papilles !
Cette pizza aux courgettes grillées est parfaite pour un repas léger et estival. Elle est également idéale pour les personnes suivant un régime sans gluten. Alors, laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs et régalez-vous !

Zoom sur les courgettes

Les courgettes sont des légumes polyvalents et délicieux, parfaits pour être grillés et utilisés dans des recettes comme cette pizza aux courgettes grillées. Riches en eau, elles apportent une texture légère et juteuse à chaque bouchée.

De plus, les courgettes sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels. Elles sont particulièrement riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, ainsi qu’en vitamine K, importante pour la coagulation sanguine.

Les courgettes contiennent également des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la santé des yeux. Elles sont également faibles en calories, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé.

Pour préparer les courgettes grillées, il suffit de les laver et de les couper en rondelles. En les badigeonnant d’huile d’olive et en les faisant rôtir au four, elles acquièrent une saveur délicieusement grillée et une texture légèrement croustillante.

Sur la pizza aux courgettes grillées, elles apportent une douceur subtile et une fraîcheur agréable. Associées au pesto, à la tomate, à la burrata et aux autres ingrédients, elles créent un équilibre parfait de saveurs et de textures.

Alors, la prochaine fois que vous aurez des courgettes sous la main, essayez cette délicieuse recette de pizza aux courgettes grillées. Vous ne serez pas déçu du résultat !

Bon appétit !

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Découvrez comment réaliser cette délicieuse pizza courgettes aux grillées

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza (ici sans gluten )(recette maison plus bas)
  • 1 courgette
  • du pesto
  • tomate
  • 1 burrata
  • du basilic
  • qqs tranches de concombre

Etapes de préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
  2. Lavez et coupez la courgette en rondelles. Transférez les rondelles dans un saladier et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez-les pendant environ 20 minutes pour les faire rôtir.
  3. Faites cuire la pâte à pizza pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
  4. Sur la pâte à pizza, étalez le pesto, puis ajoutez les courgettes grillées et les crudités. Ajoutez la burrata, le basilic, arrosez le tout d’huile d’olive, salez, poivrez et régalez-vous!

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