Voici comment procéder pour les obtenir:
- Dans un saladier, mettre la farine de coco, la farine de riz, le sucre, les œufs. Puis rajoutez la cannelle, la muscade, et l’huile.
- Rajoutez au fur et à mesure la bière sans gluten et le lait.
- Laissez la pâte reposez environ une heure (la farine de coco doit gonfler)
- Faites chauffer votre appareil à gaufres, et faite les cuire, une à une.
- Une fois cuite, servez vos gaufres au coco à la bière natures ou avec l’accompagnement de votre choix et surtout régalez vous
Pour plus de recettes sans gluten je vous invite à consulter mes recettes sans gluten
Je vous met également le lien vers le site Altiplano la marque de bière sans gluten que j’utilise.