Gâteau à l’orange sans gluten

Ingredients

• Le jus de 3 Oranges
• 100 g de farine de pois chiches (ou riz )
• 50g de farine de riz
• 50g d’amandes en poudre
• 50 g de sucre ou plus (jusqu’à 100gr)
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure sans gluten
• cannelle / muscade/ 1 bouchon de Rhum
• 180 ml de crème végétale (riz, amandes, soja ..)
• Quelques zestes d’oranges